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【材 料】
/ M* z6 k" J8 A3 a$ D: ~8 W/ c! [tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1/2塊
, d1 h& e" d/ r0 L5 O r: G5.39.217.77:8898炸油 適量
* L. s4 V1 W# S4 p" ?2 D% C泰式甜辣醬 2大匙 5.39.217.77:8898' \0 \8 Y" \) c9 ?( W
麵糊：
$ K4 \' Y" V0 d$ F5.39.217.77:8898玉米粉 2杯
. |& R5 D# ^7 S: K) g f# l公仔箱論壇低筋麵粉 1杯 & ~+ t. c+ T7 b+ i* U# w
鹽 1茶匙
' {2 b8 p' G5 s, H( \水 1又1/2杯 5.39.217.77:88985 I- a n" k. O% P
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【調 味 料】
, o4 A/ B/ y/ L公仔箱論壇A.蔥 2根 " H0 K2 ~0 i6 o2 P9 R2 v. H( j
薑 10公克
+ s- {. ~! C# |8 U3 c公仔箱論壇蒜仁 40公克
" w# M" x: e9 k; I2 ]. r$ g5.39.217.77:8898水 100㏄ ! j% B+ _4 z0 J2 P% B; ^
B.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇. B$ M5 A& s' a7 @+ F
糖 1大匙
}. x/ V8 l) F3 |' @tvb now,tvbnow,bttvb味精 1茶匙
& U5 y. J5 ~5 o' Z+ D- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N0 M5 C# k! u) u2 x ^7 O
小蘇打 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 q, D8 |' n; h" N3 a5 ^) f
米酒 2大匙 * P& P2 I7 ]' n; m+ V( y! s) j4 ?
: ]) W8 j1 _* g# j$ h0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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: a! o3 } L& @ B5 @1 R# Y- y! x公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。/ |$ b% y, l" J+ W9 b# R' P4 U
0 Z) R+ _' o2 [& ^2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
$ {1 g0 R2 a! d: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~+ w8 u* A9 @, Q7 Y( g8 t公仔箱論壇3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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" J+ P0 }5 a, [* m( z4 V2 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。! ^1 g+ J8 ?+ y* _: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h0 r6 p& x3 p% l4 u) n
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。公仔箱論壇* H X D5 J1 H! }% [* G
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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