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, j8 A0 z* [+ z% y9 l4 b6 G1 h# f公仔箱論壇【材 料】 5.39.217.77:8898$ f6 K4 E) W; S
雞胸肉 1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 \4 o) s0 k' |7 b1 T
炸油 適量 . n- x ?* T1 |# `
泰式甜辣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% T: z& b. G `/ ]
麵糊：
8 d( J: R/ h4 y2 a# g8 x" m, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2杯
" y8 \+ y3 s. O5.39.217.77:8898低筋麵粉 1杯
3 S! u' r. H% t5 T( D- F; t; F$ L鹽 1茶匙 : f; m2 S+ c a* a3 Z: W
水 1又1/2杯 公仔箱論壇1 x( ], \9 T5 n& z
# P+ Z1 \; X0 D0 R3 L/ I2 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 @/ z8 g2 P3 L0 e2 F; R公仔箱論壇A.蔥 2根
0 V5 q& N; N! atvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
5 {: A) g" {* s3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 40公克 ; Y' x/ D1 y8 B0 d8 J l$ \
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 o% l5 w; c! k
B.五香粉 1/2茶匙
0 l# J# C. p' V# [7 ^; u公仔箱論壇糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. R+ K$ f1 \6 ~! R3 P
味精 1茶匙 , w4 U7 G# `1 ?
醬油膏 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! H4 @+ f# K! U' M' h+ S
小蘇打 1/4茶匙
) t, W: C( H1 H9 E; etvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
, S' W9 b! U, I2 M6 F( {; d1 k" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G! C& R3 R' ?' z1 ?
【做 法】
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* e* E1 y- F9 v1 G" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ }" p) e- L( _+ p' H& d
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。' ^8 o, s" Q% P
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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; V4 E% f* n7 ~( @1 K' I. Y4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y# m6 j5 \ v' r
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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