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准备时间: 20分钟公仔箱論壇7 u' g* y2 c' I
$ B/ R* u7 E; y/ ]公仔箱論壇烹饪时间: 60分钟( r4 n2 }- m4 t0 Q' {& ~
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猪五花肉400g
+ O$ I, I' e* R+ O/ ~- T0 Z, k0 \tvb now,tvbnow,bttvb大米100克
7 N, R4 ]9 D+ X酱油2汤匙(30毫升)
( i* O* A0 Z' D1 C% l$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒1/2茶匙(3克)
4 L! y" W; f$ p- @5 x2 h5.39.217.77:8898椒粉1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb% y% c4 j$ m8 [6 R) n+ K' [ K' g n
葱1根,姜1块5.39.217.77:88981 X) L* h% L/ [1 L7 e# p9 ~6 e
料酒2茶匙(10毫升)tvb now,tvbnow,bttvb/ Z+ n4 R: A8 p- `
香菜少许,油60克
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 c" c/ h9 v$ {
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。5.39.217.77:8898$ U4 O6 m A& l8 o
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。5.39.217.77:8898- C* c3 H1 |1 r) r" f3 G
6 N: Z& _5 {) u2 M* U' c公仔箱論壇4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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