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准备时间: 20分钟
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烹饪时间: 60分钟公仔箱論壇; r N, o, M5 G- G1 o; d$ k
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用品:
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% ?1 `) r* }$ L' ?$ c6 t猪五花肉400g5.39.217.77:88984 x. n x: f' R7 J2 O7 R! i
大米100克
$ G# `, g& x% Z) ^9 n0 t酱油2汤匙(30毫升)5 C( Y, b/ \7 x# f7 n8 l
花椒1/2茶匙(3克)
% j( e+ J/ W- L! qtvb now,tvbnow,bttvb椒粉1/2茶匙(3克)
# z; J7 @& ?: d1 I3 w: jtvb now,tvbnow,bttvb葱1根,姜1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 B% v5 ]! ~, g. @0 ^" c+ @
料酒2茶匙(10毫升)5.39.217.77:8898# x* W( A5 G3 v+ {1 m
香菜少许,油60克tvb now,tvbnow,bttvb( z2 _8 f0 w7 L
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做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。4 _6 _- W* V6 N0 H
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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