5 M d6 z0 X4 W' O8 H禅茶一味
7 o; c* ~* e' k# h. ~4 O公仔箱論壇 5.39.217.77:88981 ?# o( T/ d/ i9 E0 Q* ?
+ u. z r& T2 t
禅茶一味! W* \6 x/ ?. n5 u' B$ E; m& @+ K# W
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
8 g: L' P9 n! s5.39.217.77:8898/ h( K b0 t1 ~! Z
调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
, C# u1 j+ w- m
5 J% P* E$ M: f) @# z4 v) I5.39.217.77:8898 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! J0 b1 }- |- u+ T0 I
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。1 M, E1 J A7 W4 {( p- w( D
5.39.217.77:88986 L" t6 [8 r; F7 h1 z: q9 N
2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
3 I$ J, R: b* Q7 F" r% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o6 p8 G0 P: b% W/ A) s. y
3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
3 { c1 M5 c' v0 u @7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D- h2 C3 a/ Q7 ?8 a, {( v2 {% r/ k" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips
, |) w7 d/ j* F( y; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。公仔箱論壇9 Y) _0 o" G9 z8 v ^7 n2 Z
4 B ?+ e* k2 A" i ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
* s( p0 }4 V; e2 U. p0 O$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T% U U, e* k1 j
& T0 X9 d- M. h5 o* W( m
2 r) Z) u/ [) _1 btvb now,tvbnow,bttvb
- P, S/ {( J, s6 \
4 Y, c6 H; b* D: B" s) l7 [公仔箱論壇肉酱芝士菌菇
9 C9 F, F. f* y4 l+ X" H0 P, V1 n 5.39.217.77:8898, ~+ a; ~4 Y9 i0 ~
. ~& @4 p5 z+ G$ Stvb now,tvbnow,bttvb 肉酱芝士菌菇% l4 G6 V' W1 W# O; p2 b7 u: T: {
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
1 U' Q" V( C+ a" R7 O
- e# W/ G5 ^3 S" G; U4 T/ c6 t7 S公仔箱論壇 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。7 O, O) q: ] Q8 V
: x; L3 }/ v h; h& h1 Z
做法：5.39.217.77:8898' C& ~8 \8 _ r" H1 u @$ d% S
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
, z8 D+ T8 U/ G+ v2 K+ H* i' N$ \3 T& o- d! h
2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
5 v5 W1 g P( R/ s7 Q1 u# R公仔箱論壇) R O, C, K1 d5 j4 T, Y: D
3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。: F! G' k0 |' B0 i* x9 H
: o" n& q. M9 H+ o' Y Tips
' Q0 K9 s7 k, z: O& ~ ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 0 a. d( F: Y4 J, N
2 _8 b9 c5 K5 A( U6 s
* R- J$ g/ ]6 b# i" k6 E5.39.217.77:8898
! o4 z+ t; p6 J2 X) ]& U- D! ]) |* b公仔箱論壇
2 k4 h) F1 F$ _/ q2 E: D& m: n# U( n& _5.39.217.77:8898( \0 Y0 I1 z) ^7 A6 V4 Y
茶树菇排骨汤 tvb now,tvbnow,bttvb, u1 \- m1 @) E! Y( P
5.39.217.77:8898. ] D) W/ x1 H: Y s( n9 [$ k
* d5 @- e4 ~3 s7 p
茶树菇排骨汤
n# J4 n* [" O9 [* e5.39.217.77:8898 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。tvb now,tvbnow,bttvb- N- X; E: h/ n' m% b
: S1 y+ ]* M5 X3 @* d, x$ d" J$ ^; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐5克、味精5克。
9 V0 C ?( q! s- y- [2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
; f& ^2 o. ]) S8 C) q8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 X' y6 u: v' \8 S
# c, S8 O8 j _8 n5 e& w { 1.将茶树菇、排骨洗净备用。 b- Z+ }- y& h% n' W
8 L& l5 p3 h2 g- f 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
s# ?5 K# n$ u# Htvb now,tvbnow,bttvb
; S' v ] @7 m- \ n( Y, \" u TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 w" x( ^. T, ]; U) b ?
●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
| 
