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/ D8 y5 u2 v5 N! m, D2 G( Z# [/ xtvb now,tvbnow,bttvb 禅茶一味5.39.217.77:8898$ B$ x" f) r+ s
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。3 }, R# Y* s. {% M Y5 T( R
5 U3 `) G9 W' Z. Q. A5.39.217.77:8898 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。5.39.217.77:8898; N( Y- ^6 o) u( s
1 X6 O4 \* q" o3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( s7 ^( p+ X4 u5 h6 \
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。公仔箱論壇% ?/ ]. B% N4 D* i
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2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。- q) \; c s8 E6 P& o- B5 R, Q
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3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。* l' o" l4 U) a: W
9 `% d+ m5 A$ f" o5.39.217.77:8898 Tips ^2 I$ ^% [7 A5 U! ~$ i
●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。$ |+ Z1 z( |- f" F' E
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●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
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( x( v: X) H* u) }/ w- \% f公仔箱論壇肉酱芝士菌菇 2 ?1 _7 _3 J9 S& A+ X6 N, X
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肉酱芝士菌菇5.39.217.77:88984 `; Z1 ^. [* [$ U R0 h- Z
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y* ^+ {4 f! V- [' B4 a/ {
: _& w0 @. a5 Z公仔箱論壇 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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做法：3 z2 Q# I% d& K) h
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
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2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 w! c1 r( O. r1 ?
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Tips
' i( ]1 Q' r- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
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# a+ }/ W/ A. J+ O- H, ^9 ftvb now,tvbnow,bttvb茶树菇排骨汤
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茶树菇排骨汤公仔箱論壇 e5 A d$ H6 r% U! s8 G6 N& O9 Z+ }1 x
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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5 N2 I! ~" M3 e5.39.217.77:8898 调料：盐5克、味精5克。5.39.217.77:8898& S& n5 j6 D* ?1 ~( y* I, W
9 Z, u3 T6 Y! Q8 ?* r) d. X 做法：
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。
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: v( m" D: B7 J5 V! A0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
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Tips
+ e. t' Z! {. H: O公仔箱論壇 ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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