[中式食譜] 素XO甜辣醬 (素食燒烤醬)

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果糖.....一匙
* o0 j' P% a2 K- U- o7 T素蠔油.....一匙% w) T1 P% V6 E! j& r
素XO辣醬.....一匙
% a6 w& G  i* {. F, S, a# W/ o- p公仔箱論壇
, c$ @. J! v; t6 G做法
( W% u- d$ T  L5 x) v$ @/ z/ Y5.39.217.77:8898將所有材料混合均勻即可
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紅燒冬瓜5.39.217.77:8898$ O! [5 X3 r6 i# [9 q, ~

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/ F( \$ m: a- m1 _* V0 d7 h5.39.217.77:8898冬瓜.....1大片
, y4 l7 O6 l* I5 L$ ~5 C7 R2 f5.39.217.77:8898黑木耳.....70g$ R4 h( o( i- I8 R7 j) c
紅蘿蔔.....半根tvb now,tvbnow,bttvb" @& L; c8 h  G! l
乾香菇.....10小朵tvb now,tvbnow,bttvb' @- z9 @$ e! u0 h+ o2 @

2 H% l" e% E* c; _. R1 }調味
; [2 e& v6 z2 w鹹.....適量3 L. s- P2 w# Z- Y% E( A* d
麻油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb& k4 P2 N: [2 w* l. L
白胡椒.....1匙
1 L7 r! a! d, V! Y" }公仔箱論壇冰糖.....1大匙
  r( _8 s2 H1 y2 F醬油.....2-3大匙( F. c0 k' O, f; m* s5 O. m8 ^& F* |
薑油或薑絲.....1大匙
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做法
% N2 ]. ]; n/ Q9 F; r1. 將冬瓜切成片狀。(這樣入味快且不用煮太久)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y  ?$ e1 q' L8 g
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2. 黑木耳和紅蘿蔔都切成片狀。5 t" Y5 b$ l  @
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3. 香菇切成1/4。香菇水留著用。
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2 @& S) p8 ~9 i. i* b公仔箱論壇4. 將薑油、冰糖、醬油、白胡椒和冬瓜和紅蘿蔔拌勻，待入味約15分鐘。
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5. 將所有材料(香菇水)，全放入鍋子中，再加一些水，燉煮直到冬瓜顏色呈透明狀。再淋上一些麻油,拌勻即可。即完成。若鹹度不足時,建議以?巴調味。
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