[西式食譜] 魔鬼燒雞

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: F" L) O: ^' a材料：(1人用)
& ~( G# D) r) l9 y( Z公仔箱論壇鹽.....少許5.39.217.77:8898# p+ j' A4 E# F* n" ?5 R) r
雞髀肉.....1塊& m3 I  _* B: W6 G$ x
黑椒.....1茶匙
( W' N; q2 }! [* J0 L紅辣椒.....1細隻
2 K! N0 Q! d; n" S" ]0 e1 G! _5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1湯匙
! @7 h8 q! r5 t0 M5 j7 Etvb now,tvbnow,bttvb白酒.....150毫升
* I3 P  F4 K. j3 i& i- b/ ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒(切粒)
: v% g% a; d% v0 a3 k. O  E* E罐頭番茄粒.....1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 |5 P' ]  h0 C
意大利乾香草.....少許4 e5 z' i7 |  C" p; l3 y# [

* v, {$ |2 Y. ^' g+ i+ `0 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 Q- V/ p5 G8 Z( v- C
做法：公仔箱論壇& b6 G& I# P8 P$ s
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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7 G& |1 b2 d2 V! o4 O* p4 a% `/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
. H  O& v# k- |4 ^4 i" W4 q4 O# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u# E9 h9 S# ]6 `1 q+ u: r' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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$ x8 A2 t. U  w! M2 w6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。5.39.217.77:88988 g' p; v8 `. M* \

5 T5 Z5 C- J* d5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。5.39.217.77:88981 M( ^7 ]6 c: J+ O7 i- e0 W6 O: o

" R6 H' U' ?! X6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。