[西式食譜] 魔鬼燒雞

nt1972

公仔箱論壇9 x1 G  K% t$ L+ @1 [* A2 @
  Z4 q! k4 P7 a8 |; H- f2 ]" n1 X
材料：(1人用)( F% t* L: d. M6 l& X
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( A: e3 l: l& G9 z9 j6 V
雞髀肉.....1塊公仔箱論壇- C% C  f: Z1 d. ?% U2 u. a
黑椒.....1茶匙5.39.217.77:8898) M/ x7 R# Y) X! D
紅辣椒.....1細隻
0 u) |) R$ i, J/ |% i% Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1湯匙; K2 Y& K3 Y; ?: R$ Q
白酒.....150毫升公仔箱論壇& d! F$ c+ ~9 D- ?
蒜頭.....2粒(切粒)
5 d! k7 ~) L$ {% L7 d- ~9 ~+ N( \5.39.217.77:8898罐頭番茄粒.....1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb+ g  ~; J) n. p) X# b6 g
意大利乾香草.....少許2 N3 h. {8 O" h4 c
公仔箱論壇0 c, z; @' l! ]; s
7 q" g6 `8 G; o6 |1 ^5 a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 L' `5 a+ x0 O1 @
1.雞髀肉洗淨，抹乾。5.39.217.77:8898  x" A* \0 T5 B# p
+ B9 J, h, V( M. Z3 {( q
2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
, V  H6 \0 q3 F; e" I) u) p( N1 {# S2 C
3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
! o8 T) v! Q1 ]( s: K9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
  M0 [. v, a  V/ L# z# s5.39.217.77:88984.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t: S4 C1 D" M' q! z

/ X9 V- @$ _7 k, T, y9 }# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。5.39.217.77:88985 E3 \$ D# C" o4 ^) x

' d/ E( K' v8 L" }1 \公仔箱論壇6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。