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[中式食譜] 田園雞翼


8 s8 q7 y9 H  K+ Y3 y9 E9 _9 @: }6 i5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇; {* b' l( Z% a) {" ?$ r
羅宋湯1罐
1 _" K$ X9 I6 k0 T6 d% h" \$ [5.39.217.77:8898雜豆.....1杯9 {3 n" A+ j  |- ~& o, c
黑胡椒粉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B, Z7 @$ E: t  h$ U) m6 n
蕃茄(切件).....200克
: T# G+ [7 x9 v: V. D" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔(切粒).....200克
: x( E- z2 S2 x5 `雞全翼(分件).....400克公仔箱論壇3 \- [- X8 t. i5 H  Y2 N( ^
中型洋蔥(切件).....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ Z* {7 T% K  ~; W
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9 o. R6 B9 L4 J* `( m/ l' j8 S做法4 `3 L; F! I+ D  a, D1 B
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘,同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘),隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o/ E6 W% i# B$ A
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2. 雞翼撲上生粉,易潔獲用快火落油1湯匙起鑊,將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟,盛起備用。公仔箱論壇: V, ^1 o. G- @* `' j* }0 Y. ?% j

* z6 b# {1 A6 D% r; P' e公仔箱論壇3. 快火落油(1湯匙)起鑊,下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身,再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb& V0 D' Q7 O  w0 b2 ^# V2 z

2 c9 j+ ]8 z4 v% L  @( L- T5 C( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾,轉中火,蓋頂炆5分鐘,上碟即成。
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雞翼第一次煎時不要煎得太熟,炆煮時才不會太老。
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