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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 j- H4 i. w" m, X8 F+ U
脢頭肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb1 ^& n' y& u0 r/ R" n3 U
大頭菜.....3兩tvb now,tvbnow,bttvb: l$ a$ n; w. L4 A5 ?, s
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調味材料3 U ~; P! h4 b+ b, m9 ^8 M! M( `
水.....2湯匙
$ t8 h& C& p# A# G- H4 z( l1 I( a9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....半隻0 B: _; B) b2 W
鹽.....1/2茶匙
2 p2 J8 _/ I$ B6 L, }公仔箱論壇糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) o2 t$ R+ i/ Q, I
生抽.....1湯匙5.39.217.77:8898% I4 E+ W! k$ h0 I
熟油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ d# ?" Y" V0 }' P; e
生粉.....半湯匙
, ]9 O; R5 O, z' F1 i. |/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 j" p* R( [% n
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做法：
' Z8 w2 z5 ?% ptvb now,tvbnow,bttvb1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。8 \( U# I4 C: u) F. [) M6 d
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c% u% J: y* ~* b4 O
1 R) C2 w" ?2 u& r+ K' T# y' l/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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* Q8 i1 P) F* Q) _4. 大火蒸8分鐘即成。2 c, P) Z2 H8 j1 w) `7 e) G
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' D1 x! o% h3 g) O4 W; ntvb now,tvbnow,bttvb貼士：公仔箱論壇2 \- A2 Q4 T. Z- N. |
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。公仔箱論壇4 e% M% C, V6 A5 Q
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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