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材料
7 ~5 }8 p- ~8 @: _" N: T- X脢頭肉.....8兩
# {" d# ?1 T! R3 A大頭菜.....3兩tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 Z! @4 c6 F5 i
0 z3 {4 v4 A. Z' D# N Z5 x* f' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ]1 e! E" h. N' Q" h* s
調味材料, c+ W! Q b8 r- G7 }1 s% I
水.....2湯匙+ ^- H w* H4 v% S' o0 \: K5 o
雞蛋.....半隻5.39.217.77:8898+ M' s( T2 j3 B; w3 R1 k/ F
鹽.....1/2茶匙
% i$ U7 G+ l' N3 E9 F# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙+ z9 t/ @0 _6 q* R3 X$ f; r8 l
生抽.....1湯匙
7 u, z0 }, A |* P* f9 stvb now,tvbnow,bttvb熟油.....1茶匙
& L+ h7 o m5 @3 f! ?; otvb now,tvbnow,bttvb生粉.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G. H0 f0 n* {* s0 b" q1 D
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" e* Y/ ^1 R' d2 }
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
+ v' I6 R& J0 R f- o$ A3 F8 \2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d. q% ^* ^' ~# L# @- s4 h6 j公仔箱論壇2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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7 d9 _. c% i/ l7 Y# }3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。公仔箱論壇& \& u; T5 d! ~* j& N9 e9 b
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4. 大火蒸8分鐘即成。9 H: m2 K8 j3 t
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肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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