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* A* W' S2 G8 B% T5 k. F材料
- `/ ?7 o+ b4 d0 ?$ |水.....200㏄
) t- o% h. |7 T" V# y* W椰奶.....1罐
, q" W* B! B; n- C. ]" `; L- r5.39.217.77:8898香茅.....1根
/ c2 [3 N/ P4 U x0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克
# p5 }0 s" a" ~' @) z5 K: atvb now,tvbnow,bttvb青菜.....50公克
2 J- y1 Z3 ~# t4 v$ t# W9 F. N4 z5.39.217.77:8898紅椒末.....少許
4 H& i8 U3 O: z) P) p1 d1 {9 m紅咖哩醬.....1茶匙
( ?0 N0 X. A Z" z5.39.217.77:8898雞腿肉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb E; Z, M U$ L8 l6 k: t/ y* M
濕粗米粉.....200公克0 y- I8 ^% z, q6 N8 X9 n
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鹽.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, a, M4 s: M; P, @- \2 ?
糖.....1/4茶匙
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1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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