[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)
1 ]! g+ b1 i0 m/ |) i) j( m$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! b2 j: o2 w7 w: _9 E+ q* \
雞髀肉.....1塊
% W, X' G4 F; \6 S$ H" u黑椒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 V7 o- Y+ I+ ]& R
紅辣椒.....1細隻
: _" i! B; N: B  x$ e% y橄欖油.....1湯匙
+ z2 q' s/ M: C: D7 ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T1 e* _- t* y3 ^5 W
蒜頭.....2粒(切粒)
% x! O9 X3 G  H; e- Wtvb now,tvbnow,bttvb罐頭番茄粒.....1/2罐   M/ F# D( W# ]
意大利乾香草.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |2 }4 U& n7 B, ?% }  }1 _

1 ~. W" }; g! \7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. ]! A8 E4 g% O9 f! p0 b
做法：
; B& Y! w: `3 D( w, L$ d5.39.217.77:88981.雞髀肉洗淨，抹乾。
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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2 q$ W( t* O: z# C& a0 g公仔箱論壇3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。# X2 {+ `) M7 k2 @1 D3 S7 m

& i, S$ q& Y8 ?5 n9 D5.39.217.77:88984.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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2 _+ w) {: l9 f0 S" K- _tvb now,tvbnow,bttvb5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。5.39.217.77:8898) O1 k) D! f1 U1 A9 ?2 }% p

. J5 i3 f; n6 [tvb now,tvbnow,bttvb6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。