[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

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材料
' j- e8 D" x8 Dtvb now,tvbnow,bttvb水.....200㏄
% F" C9 z" ?8 z椰奶.....1罐
* D& I" p. _  ^9 y5 o5 f* R( }公仔箱論壇香茅.....1根
+ @: q' @( f0 h+ ?洋蔥.....30公克
' @0 a) {& S/ ]( c8 l3 R$ @5.39.217.77:8898青菜.....50公克
( f# s  |' E8 x& U- y: U8 X9 E9 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* J0 R" Z: v% D* S( t% k, P% u
紅咖哩醬.....1茶匙公仔箱論壇$ j  Q9 ?; G3 e) p
雞腿肉.....100公克
/ N4 j2 o" k" E; etvb now,tvbnow,bttvb濕粗米粉.....200公克5.39.217.77:88983 ^/ e- R% E9 ]7 M: l

  D. H8 m1 F6 L# j9 u1 m' P5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 N; a9 S0 R2 S' I( B( X) B7 J( f/ O1 l
調味料
2 e9 R+ j$ t. N5 V5.39.217.77:8898鹽.....1.5茶匙) k( D0 b+ {1 f, M* T/ u/ d- U. t
糖.....1/4茶匙
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作法
$ s! @; C; `( C5 J5 r, n1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 r% V5 F: {! h

2 `$ e9 u4 _# u. L+ l2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb& ?, u. ]" F, e+ F+ v
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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