' t/ K" T: a; [2 F" x" a7 M9 X4 K1 t5.39.217.77:8898來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。 : H J: L6 o. |) b% T
# B$ X2 V/ j8 d7 z5 X' d紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。
4 V# B, \4 A, S/ g- S! i9 v2 `公仔箱論壇
& K+ s/ ?' F2 V! k* C" p公仔箱論壇3月遊花海 6月歎梅餅6 {9 O# X4 F d2 @! O3 x
和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」
7 s) _1 b* p! O8 \
& j3 _4 |" t8 f3 N2 u7 n" v( [5.39.217.77:8898我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。
, @: ~# n, Y5 F# Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: I, V+ c; u. z b! P( V
南部梅林公園5.39.217.77:8898* |5 F: \+ J0 C' B
地址：日高郡南部町晚稻5.39.217.77:88981 J& X$ ^* Y: x9 O- S& `+ h% x
公仔箱論壇# l$ B& w* V; G1 p3 ]( P2 |, ?3 E& A2 I
% }& l- m" @) Q) O9 l一顆梅乾的誕生
6 r. i9 t/ o0 N7 {0 t1 X6 e* I6 R除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。
7 e' l% T8 _; X Q; M: f; \
( e$ J& d5 n$ y, H6 q6 {5.39.217.77:8898不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。
* M2 C1 A: {; G5 M4 }# O公仔箱論壇
% i' I" G4 j4 W& [ぷらむ工房公仔箱論壇3 U0 B7 [2 E$ B/ ~
地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 W: |, ~3 }% M! _
匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 ! P, J% q- s% T% @5 \
" { j e% }+ q' f* c' \0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y) \9 F& D: c3 `% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。
. x! G. h7 g1 K' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q/ X& K% i* h$ |. ^0 {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: b7 C' A2 D* I
梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 j" n3 } ?2 z9 H
0 ]; _8 A# N' e8 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: ^) `" o _" U- S9 S
摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。
$ l- R; r V4 w1 Q1 q7 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s% ], p8 _# m" _* b! l/ \
6 u! [! M( I x' }5 o+ w# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。
. Y+ U2 ^( V- t5 w" G% y+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* p7 n; O- A& j2 g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 f' R6 @" E2 G. d, z% P7 e' F
醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。公仔箱論壇4 w. Y" f3 m1 L, l; ^7 M8 N
/ q# Q3 b( i y; @7 ^! y& ]( z5.39.217.77:8898
3 ~9 e+ e. ~% r- m7 @3 e W( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。
. t1 s- [5 S. S( m3 I |
發表於 2015-4-24 07:47 AM
| 