[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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4 S8 `# l6 L5 v; F  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! V* v& `8 \+ Jtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
! x. n1 C  D: r) V1 t$ \7 {* k1 s' Y公仔箱論壇( `7 v5 W+ n) f+ k% }. ~' ?) Y

; k4 k; @, @8 o4 ~5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# b# ^- M6 C; z
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。, I( w1 j0 @, o( n6 y! K5 u" A8 l

5 t  D& ^* r; D/ _( k* U1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
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& ^% |6 r' D9 D3 ?" p( i5.39.217.77:88983.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。
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4 s8 t6 R; r% d  d- y5.39.217.77:8898絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。