材料：
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；公仔箱論壇0 P) e7 q5 }9 f5 S1 t
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3 t$ h- J$ Y! f2 D% L" l9 f 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；. F! D- W* P8 ~) \3 e
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, ^. \/ m0 ^" z* M6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 Y \* L" _$ U7 H, Y
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- d, T2 |% ~& A公仔箱論壇 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；公仔箱論壇 A3 ^' I) m+ h
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。tvb now,tvbnow,bttvb- D! ^1 W7 ?0 o# t5 A0 X8 A- K( Q
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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