2 L8 R( Q' P: j0 T* C公仔箱論壇原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） 5.39.217.77:88989 a( F( r) ~1 d( t! o# Q
9 O2 ^. Q/ H5 P6 Y' p" G% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: p9 X9 J& J' h# n
·制作方法 公仔箱論壇/ G# y( d/ m. ]4 B
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。5.39.217.77:88988 C/ y; h% }' n0 F, e) z7 l
- M. R" g7 @8 n! `: {芝士肉丸做法：
+ K/ ]; ]2 L) |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 o: f7 A9 Y, O, f+ |+ J
1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
6 Y+ s2 X* X4 r2 r: n; X7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @1 z; U. w& O( t) E0 E5 x( h; Y
2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
: m# O( N5 g$ e+ W( Y, Y% y+ c; A7 \) X; ~
3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
( U0 o" G& @9 F% c& V s. m. X$ L, D公仔箱論壇
- K* H# |, {; l( j0 C, c# p5.39.217.77:8898 4、用手抓拌，直到上筋为止。5.39.217.77:8898, s, S( D! Z+ q ]3 ]* z
9 k4 w* ^( _ y3 j 5、手上粘少许水，搓成小丸子。
6 ^0 ~+ o( U0 H5 h; i! [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 b' U! s/ ^! Z, _7 T. E- U
6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
1 P9 j9 h8 l; S3 P. m V6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f" q$ Y. t7 L5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88980 ~! o: U# v' A6 E8 o& z
. }- x+ W$ c" e公仔箱論壇
5 {9 M H9 y- t" d) F4 N2 ]" ?公仔箱論壇# a1 ]/ ]9 g" G& T4 F
# \. X, e$ B/ J8 q+ D5.39.217.77:88982 v* U1 U" D! U8 x" D
| 
發表於 2009-8-27 01:13 AM
| 