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原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 W* t- _) |) C0 |" a v
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' K, @+ |9 L0 F9 p8 S3 Dtvb now,tvbnow,bttvb·制作方法
) I& o6 K- ~, v/ a4 X8 ]: F: k公仔箱論壇肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。- K# h2 R* @# B& ]; C
6 f* h# }% d- X! c$ n公仔箱論壇芝士肉丸做法：
) P7 g' I# r" @) M( R* x F6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( l- H5 I( |+ m# v' G( y- ~+ I1 j
1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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4 t% ~) C) L3 k5.39.217.77:8898 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。5.39.217.77:88988 `% }& i5 S K2 V7 k# E. K- K# q
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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4、用手抓拌，直到上筋为止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( a0 K/ R+ [* O" G9 D/ \# U- B8 H
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5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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& _' J% ^8 R9 a- q* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N @! B- J" |
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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