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% o) P6 B4 S2 H2 N; G+ Y/ Y公仔箱論壇材料：
, F& J1 t+ K; \" \3 K+ [(1人分量)豬扒1塊，
( [* p; _$ Z! q6 {" V# r7 X5.39.217.77:8898適量面粉，
! f" `4 i( C3 q" @% w3 X- X0 j" s0 D5.39.217.77:8898雞蛋1只，
$ y1 G; Z" W& C適量白面包糠，
& Q) n; m4 L* y% ], h) w2 l5 I5 b$ l! g5.39.217.77:8898清水500毫升，5.39.217.77:8898+ }5 V, p) H, }2 Z
1個東京醬油味生面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f% B4 u, u% a
( f6 M+ a% x$ Y2 A+ E7 U' p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 j! w1 D6 `7 W9 M3 P" y% |* }' X. n
8 z9 Q5 ^1 Z, v* \) ^$ i4 @/ ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
# C/ R) v% ?7 t$ H$ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# ^- m9 t3 u, y/ I
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做法：) I+ e. g/ G; K* T$ n0 x! B+ f
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。5.39.217.77:8898" G0 V6 e( \& ~ U0 h6 F7 H, k
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。! y( r9 ^( v# A: P
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
# G2 M( k* d- z% C c$ Z, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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7 H+ h4 J: J" M0 L9 Z8 P5.39.217.77:8898烹調心得：5 ^! h9 r+ H0 d# B$ e5 `$ b
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。5.39.217.77:8898! G( o5 z! f8 o- r4 z! O. b
& l2 B" d$ i0 D5 E/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [* B/ [7 m9 W z5 x3 {6 T( T制作時間：
a4 ^$ ]4 \2 ~2 j+ Q. ?公仔箱論壇15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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