 $ z7 q) U; j2 q8 h3 F- t
) i( t% t% f4 {: S! h公仔箱論壇
0 d& k/ G) z; E( y' r: ]5.39.217.77:88985 ?' G7 A& a2 a4 H
材料：
9 ]& [: c1 o) m' s+ p) ~2 e(1人分量)豬扒1塊，5.39.217.77:88982 x; \ S. E y; W6 A: M0 D
適量面粉，tvb now,tvbnow,bttvb7 h' j' ]7 J! D: w2 X
雞蛋1只，公仔箱論壇 b3 d4 E, X: S3 @& p
適量白面包糠，
: O1 t7 S( D% x3 ]5 M! W) t6 w, h7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水500毫升，
, O2 t5 U# A2 e$ M6 Y1 n8 }1個東京醬油味生面。
' f9 d* i" H2 m- `& t: P- ]1 g5.39.217.77:8898- ?7 G" `: E% S5 s" X; l
L1 R4 t2 L3 R7 h) Z
公仔箱論壇7 K6 h- X7 e7 w. h, X! h
調味料：
* O; Q( t! _* G' Q鹽及胡椒粉各適量。
3 g* i( J2 i# K7 Y: r' n3 s/ p8 I( }6 x* ]; `/ y z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* p4 X" ?; `3 U1 E. e
5.39.217.77:8898! F4 `5 X; @8 w0 w. w/ D6 D$ v6 g. q# b9 H
做法：6 W2 S! \5 [2 u; Z! }8 r
3 _, {0 E6 }7 f1 m1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。: X. f6 F4 U2 ?) x+ i
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。5.39.217.77:8898- o/ k% ?8 s6 V2 b6 V* \
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
+ ~1 Z8 |. e6 ?6 r2 q" \3 u5.39.217.77:88984.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
/ O/ P. b, p; Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; J( {9 G$ F& L+ G- f; k
/ d* Q; d9 M- F5 j烹調心得：
' ?( X# b8 ~: U" q; l) M0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" O$ Q' _0 y( ~3 P. V. l6 {
# ~$ C7 j; K. q1 r
4 U$ J C9 Q6 }制作時間：
7 s7 N) j. I0 y e3 j$ X15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
| 