[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

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1 e- c8 |  G: X$ k1 B主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 5.39.217.77:8898, L( m3 ~! y: L8 x# V9 `

! P' n$ n0 G) z; [0 U1 Ltvb now,tvbnow,bttvb    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) 4 y% ?; }- w6 N7 r
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    制作：
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    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
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    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； 5.39.217.77:8898) S& a5 E. i3 \

" ?) l6 l) e, h" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。