[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

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主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵
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    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) 5.39.217.77:8898, F7 Q" X- B' K$ \# P

3 T, g, i5 v  B7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作： 5.39.217.77:88987 S0 ~* C/ H. M+ `9 n; h7 v

2 S& @0 m: ?) g# E    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； 公仔箱論壇1 \5 y2 n# i* F& V9 `2 S. y
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    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内；
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1 j2 |: [, _( b# ?tvb now,tvbnow,bttvb    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。