可樂燒雞翅

甄華

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! q$ V9 W0 g5 P8 ^2 |. x【材　 料】
2 u  C" H( v8 y1 _# ^5 h" K" s5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ @2 _- Z" f. r1 Z/ M$ p( v) r$ G3 v1 E: {
雞翅 3隻
. R/ j+ E" D! D蔥段 20公克
4 T7 s# d# o) H4 D公仔箱論壇薑碎 15公克 5.39.217.77:8898: [5 d. }# [: B2 V
【調 味 料】
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" u2 ~: b7 y+ Z' `' x$ q醬油 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 `/ {2 q! |  j9 r
細砂糖 1小匙 5.39.217.77:8898! J+ n9 m0 b2 p
可樂 250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* c/ d2 @" Z  N1 O& W0 z
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【做　 法】 0 Q2 f2 c' K/ o# u/ T6 s8 P8 I6 p

* p/ L' _+ E; l1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
" k) f$ ]3 D  G公仔箱論壇2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
8 X/ Y% V" P- J5.39.217.77:88983.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
' r" V8 P& J4 z9 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。