$ X) L$ x/ B5 k3 U2 |9 t: \
用料材料:兔肉,胡萝卜,西生菜,面粉,鸡蛋,松仁
& L& l$ D6 c9 C' ~4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 G7 h! |& {( S6 V1 Jtvb now,tvbnow,bttvb调料:盐,糖,酱油,料酒,淀粉,干辣椒,花椒,葱,姜
# o+ a |- S8 C, U做法 兔肉去皮切丁,加入盐,酱油,料酒,花椒油,蛋清,淀粉抓匀腌制20分钟 胡萝卜,香葱切粒。西生菜切成有弧度的圆片。 面粉,鸡蛋黄和面成细面条,制成雀巢状后入油锅炸熟。 锅中入花椒油,滑入兔丁变色。加入干辣椒,葱姜末。加入胡萝卜丁,酱油,盐,糖。出锅 西生菜中摆上炸好的面条,倒入适量兔丁即可.
z6 D, c1 O! I+ _- w6 m9 H3 s# z% S引用: 小贴士 西生菜要用一拉罐的铁圈压出的形状很合适。也很方便 买不到兔肉的,可以用鸡腿肉,一样美味! tvb now,tvbnow,bttvb) }; v, R1 h* C. Z2 L1 b& P
|