茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。tvb now,tvbnow,bttvb) m% q* o5 p, r6 T1 X, X
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
: x g- A- `2 s: [公仔箱論壇茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
7 f- E( x9 R; _5 }% h- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
; M, a, W g. R8 ^; D5 O1. 茶樹菇潤膚止癢湯3 ^* a- z. e9 M8 c# m7 U
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材料：5.39.217.77:8898 }7 r# G4 ~4 {# `/ q
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D: [5 p" G$ R8 t3 s
做法：5 z5 s% f1 v& y2 m* s7 D
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
4 G: P+ J0 `; R2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
1 z5 V' B- x. N2 Y5.39.217.77:88983）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.77:8898. U$ p8 j* U' V5 f8 g
以上份量可供三至四人飲用。' j( B0 `! T7 n6 A6 c( o0 k) z( Q
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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/ e0 w: o/ [: f. _tvb now,tvbnow,bttvb2. 茶樹菇鮮雞湯- `' h- I a5 l6 ~$ }' `# G" i
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材料：
" g' `1 b! w5 q) s9 q0 n5.39.217.77:8898茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
5 A$ ?# k, @( P做法：
. U; E( p- Z7 c" K公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。! V9 O9 y# x: Z
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。5.39.217.77:8898" ~" \" A/ |: q! t' p
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時5.39.217.77:88982 q* `5 Z, ?9 v
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y- o/ t/ T9 x6 u5 x( ~- \
後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |& d6 Y1 v" M5 G- ^5 P! ~6 n( P: N
以上份量可供三至四人飲用。3 l3 L m* j0 u/ {3 v. B# Q
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3. 茶樹菇鮑魚湯: L+ }1 ?" ^& H% S+ w# o
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材料：
) {+ C2 n- j. p5.39.217.77:8898茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
" z5 c! \' q, M2 f9 h Y/ K& S0 C! z做法：5.39.217.77:88989 `0 S" w& \% m" q* _7 ~
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C# _/ d1 T- t# V: C0 Y2 L6 O
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。5.39.217.77:8898% j) g, s: _" N1 T, Z
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 A% H$ T! O! {2 ]
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
: \ Z, ^' t- Q4 T- [後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.77:8898/ \9 o" q) I" A$ `" R0 f7 [7 Y S: h
以上份量可供三至四人飲用。
; M! U1 a- B. h2 M0 s% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
* q0 M. S$ c( x& [+ I公仔箱論壇茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。! P- w' Y0 {, j' J( u: K. i
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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