[中式食譜] 辣泡田雞

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9 C7 Y  F- t2 c6 P$ j2 u材料公仔箱論壇8 V3 Z7 A2 o6 o  J
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）公仔箱論壇3 G  c/ U, a. t( Q5 J8 y0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i5 ~, D6 H  X" f. m) L% E
調味料
& a" F! M) e" q  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量公仔箱論壇; Y; \; R7 R& w

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做法公仔箱論壇( \9 n+ d% v6 |1 F: h
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) Y/ Q2 A: x  C( P" c

3 M$ |5 V/ c, y7 q公仔箱論壇2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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. H! ?5 C- h  D5.39.217.77:88983.加西芹，生粉水略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 B) ^9 R- ?6 Q% e: O2 j. m

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& R" Y% \1 ]  V4 |/ S! ~2 ~& y# G5.39.217.77:8898貼士tvb now,tvbnow,bttvb  F; n5 w% |  W( p0 k7 g' m; R
炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。