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小青瓜 3條、蒜頭 1個（切碎）
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調味料
5 ]* U* m% i8 r/ n8 g: I鹽適量、陳醋 1湯匙、麻油 1湯匙、砂糖 1茶匙、辣椒油渣 1湯匙
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做法公仔箱論壇0 ]6 `6 i* [ y6 _% Z2 J8 H
1.將青瓜用刀背拍爛，加入蒜粒。
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4 I% c7 V2 A4 P5 D公仔箱論壇2.逐一放入鹽、陳醋、麻油、砂糖及辣椒油渣拌均即可。
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必須用刀背拍爛青瓜，切勿用刀切，此舉會破壞青瓜的紋理，影響口感。
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發表於 2009-10-16 05:59 AM
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