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) |( x! {8 B% M材料
' L, @) O C: T$ r7 }- K# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻公仔箱論壇8 ?% [0 y+ A/ E* {7 Z1 S. g
5.39.217.77:88982 [$ u) X4 F& S# J! l" G0 R+ }$ m/ e
調味料, r4 C5 ~) s8 b% m; |* Z
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量5.39.217.77:8898- Z' Y3 h6 a! Q( P2 L8 B6 t
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0 p) _1 e1 m; G$ J8 F* T+ `tvb now,tvbnow,bttvb做法# z/ C* S* P9 B) [+ r, L
1.薯粉預早一晚浸水備用。
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2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。$ G6 d2 F5 X0 b) K
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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; r6 G- }- j% G7 K. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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( S' h) V9 C4 \% `+ r) _1 m. g$ L5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。4 I9 ~/ }9 }/ i* Z
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6.將辣油全部倒上面即成。
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' N0 O! y( I* i5 ^0 {) J$ P" V7 Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士: }: x3 d% b3 @$ p/ P
用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。5.39.217.77:8898- D) ~% w& ]9 O( ?' p3 \% _
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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