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' r7 v8 P8 P# d: J- S4 N公仔箱論壇鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t! q2 v2 c& A7 C/ r; }, }/ G: @
[, i" ?4 Z# e L( Y- G5.39.217.77:8898做法：. `' U: c7 b+ {: [+ G, g7 O6 C- u2 n. N
+ l. Q1 Z/ X, W7 h' H5 {5 W( ]公仔箱論壇1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；tvb now,tvbnow,bttvb8 j" s! ~7 t1 Q- ^
- ~& C4 d9 p3 R' z% T9 K公仔箱論壇2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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8 {- f+ y5 S4 P3 o7 J5 c3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；, \8 Q, S3 ^! D
* b: O' o6 y) a- a( c公仔箱論壇4、香油，放几根韭菜，出锅。
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：公仔箱論壇" p2 P, @: [( f: Y- R
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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