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[中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文]

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$ B) D1 Y: H3 W& l; _; t- M6 t5.39.217.77:8898材料:
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180克 鸡胸肉
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+ m" B! B2 b% e9 w9 c公仔箱論壇60克 核桃仁 + t- v8 e( I# w9 E: P1 L0 Q5 u
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80克 甜椒 - x7 B- E% y7 d0 K% ]' v
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10克 胡萝卜 5.39.217.77:88986 c+ z3 n6 `6 s  G4 z
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5克 姜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- i+ r5 y4 S) a# N* W

: {' l- a% L; x) G/ T; a1支 青葱
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9 |6 E# \6 S, e$ Q. U! |tvb now,tvbnow,bttvb适量菜油调味: tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 \* i/ C: F1 @0 o7 k- c
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4克 盐
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2克 鸡精
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1克 麻油5.39.217.77:88983 l( M& U7 \  l4 p3 m

* c  i8 C7 Q/ V- b5.39.217.77:8898腌料: 公仔箱論壇$ B9 W6 Y& i% l" l5 U$ t8 S" i

1 o  g4 |" f% Y4 _* D2 c5.39.217.77:88981克 盐 / z, f" c9 ?+ _5 L) W

) @- U3 [: ?0 H/ _" p: l! I" A  \tvb now,tvbnow,bttvb1克 砂糖
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' Z3 q+ b' B3 m$ e. ctvb now,tvbnow,bttvb10克 玉米淀粉
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15毫升 水
  n' }6 J4 r4 Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" t3 n: z2 c% K* G
做法:
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. W8 Y2 x: _& E. t0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡胸肉,甜椒,胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料,静置10分钟左右。
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; Q5 ]% A+ A! M+ N, h公仔箱論壇生姜去皮切小片,核桃仁用温水泡透,剥去皮末,用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。公仔箱論壇; x! T) h+ K( ^' D+ ~! V

2 Z2 G1 H1 v/ p6 H5 J+ a公仔箱論壇烧锅下油烧热到70C/160F,入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩,倒出待用。
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锅内留1大勺底油,下姜翻炒出香味后,放入甜椒丁,红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅,用盐和鸡精调味,淋入麻油,兜匀装盘用青葱装饰即成。
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