[中式食譜] 椰汁燜南瓜

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材料* b  [5 S' J( \  T. A. u+ H' B  V
南瓜 1/2個（去皮去籽）、綠豆 1/2斤、水 3碗、椰漿 1罐、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、檸檬葉 3塊、九層塔 1湯匙
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5 z+ ]0 R- b8 U8 F  `- ]. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! W! K7 Q3 R4 w6 T2 N6 K1 I公仔箱論壇1.將綠豆用滾水浸泡 1小時，將水注入煲內加 1茶匙鹽，放入綠豆以大火煮 25分鐘。
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2.南瓜切粒，放入已煮至爆花的綠豆中，可加適量熱水，加糖以細火燜煮 15分鐘。% |; G; k+ s* f: y

" |6 g9 b( [/ e' e3 d% ~3.倒入椰漿，放入檸檬葉、九層塔及胡椒粉，煮滾後加胡椒粉及少許鹽調味即成。5 \" w2 J+ p" H" G

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想綠豆快腍，用白鑊炒 2分鐘，省卻一半燜煮時間，但不起沙。 tvb now,tvbnow,bttvb; F8 q! H. o( x4 x+ l; b

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