日本的和果子 令人垂涎的貼圖4 I' y0 {+ q, [
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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! W- O# Q; p4 I/ }, a. f# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭類（manjou）
4 ]5 r! O8 ]5 r+ h公仔箱論壇外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
4 z! |. I# F; p6 e「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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麻糬類（mochi）
! B( d; p! c- j2 ]( N; z% f5.39.217.77:8898一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
; v! D7 g* u' \8 v* V/ t4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 5.39.217.77:8898* C8 s) k4 y, ]0 v( G" q+ Z
' Y' t8 [3 e9 V% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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