日本的和果子 令人垂涎的貼圖
- L L( a1 D) a) f3 @, ~! F. l日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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* e- m( ~( Y, S9 r) G饅頭類（manjou）
, Q- b" `, j- e* n- L外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
: o; i7 q5 m; b3 l8 @公仔箱論壇「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。公仔箱論壇% a; R& c9 F" q. p' S9 {
; X2 w8 |7 o4 y5 M5 H# U5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j# x C3 m& r) a7 t* o* |
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6 N& K2 r9 t1 K r5.39.217.77:8898麻糬類（mochi）
2 P- g* D' i' Q2 s& ?% |4 v# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。5.39.217.77:8898& _( n) v1 u6 G7 U1 [
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 * r+ y- C3 h% B6 d: [: u; e- g- U
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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