日本的和果子 令人垂涎的貼圖tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 `& h+ u9 k3 j8 v% B
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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& n" j- {# |7 ?6 v$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭類（manjou）& E. A4 X2 l2 [- b+ \ M. B
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
8 H# _1 z, P; y) Ftvb now,tvbnow,bttvb「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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* ?1 ?9 @. R# x" Vtvb now,tvbnow,bttvb麻糬類（mochi）公仔箱論壇$ m6 F4 L7 N7 M0 @& L
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
' a% i \( w* i/ R# }9 E( c日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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