第四招TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B2 m7 P9 p: A; w6 N
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抹刀與三角齒刮板的運用tvb now,tvbnow,bttvb/ G! h5 g9 l0 b$ J& F* r' F
9 W3 }/ j- Z1 T5 i8 f2 a" S5.39.217.77:8898如果你以為抹刀只能拿來塗抹霜飾而已的話,那可就小看它的功能囉!抹刀與三角齒刮板不僅可以製作出目前蛋糕裝飾所流行的線條、紋路樣式,而且有很多霜飾的特別效果也是藉由抹刀與三角齒刮板來完成的,而你也可發揮想像力,創作出屬於自己的樣式!
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抹刀示範1# q( w/ n+ h& P" {% d
: y; }; y% S$ e" w) j5.39.217.77:8898步驟1tvb now,tvbnow,bttvb d4 M5 n" @' I
將霜飾裝於圓弧形器皿中,再利用抹刀延著周圍刮起霜飾。
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霜飾的形狀即會有如多立夫巧克力上之橢圓造型般。
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5 m4 |# {& u) p( U( \5.39.217.77:8898抹刀示範2
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利用抹刀亦可做出頭圓尾扁的蝌蚪造型,與拍點式魚鱗的霜式造型。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ d$ m* ?* l
抹刀示範3
0 p2 }+ H, u, c/ a/ c, T" h5.39.217.77:8898利用抹刀在側邊劃出間隔式線條。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [" U9 h, U$ z0 ]! y
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鋸齒刮板示範# ]! f# R4 {4 ]- j* v
* x6 F# E- O- q8 `2 j# Z. @5.39.217.77:8898利用帶有鋸齒狀刮板,可以在蛋糕表面刮出橫式或直式的線條。- D4 b8 n& O- Q3 H" k
! \/ A: N7 u2 |9 i0 f( ^. [ F! Ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-19 12:36 PM 編輯 ] |