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鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量6 T: N9 x# h: |7 K- P3 p, W( ~
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做法5.39.217.77:8898$ g( h6 Z) j! g, a8 d
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
/ {0 N$ |! ^/ h& k9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" M. u2 W3 l/ \8 R
2.鮮魷花，切細件後汆水。9 Q+ i/ ?. }- ]% E g8 I& R
' b% N6 X$ G; P* j, K) M" K* t3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。% y3 H5 m6 {' V. n Z
) f: v8 `7 I0 Z( @5 a4.撒上已炒香的蝦子即成。5.39.217.77:88982 I/ P% u: A4 G9 @# i. T* u8 U+ z
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; P8 _) a( M/ X公仔箱論壇炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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