[中式食譜] 豉油王雞翼

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材料
4 [1 `( m& S% f, U* X8 o& ~tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量7 N; |! D4 }: @. R4 C
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% F% L+ n; o0 M2 u% ?
1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
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9 O% K: F+ ^9 l/ l% A3 u5.39.217.77:88982.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。
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3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。公仔箱論壇2 V) E* l  s- _0 V  @( `2 @5 A. C: w

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雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。  u9 @, r5 y. J% @/ u