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公仔箱論壇5 P5 m! {& B! Q4 D- k8 A T, {
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 n" Z! R# X, U
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗+ H4 J: k: v' g8 e1 p" @2 K
3 y4 r6 {! f7 {7 ?: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁: @4 _, o. G3 u$ L" F
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙
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做法: E/ v2 l& T+ }2 d: ^) R! Y: c
1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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, J( L/ l4 j; a5.39.217.77:88983.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。公仔箱論壇* w1 J: _# H% y# e" l% @. ?. {
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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