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- J" G" `; ~$ s# j$ Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：7 Y. D9 |* X4 a1 u
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 1 _( m2 s- Y) ~. R
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調味料
0 b: e2 i2 k. H5 u% ~6 W1 c公仔箱論壇牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒% `0 n& @$ ?; b+ }4 l" y3 L
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1 ]8 x- C9 V2 p$ V9 S8 y& \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
' i7 `; N8 w: ^1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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; Q( l: g: v! J2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l; D4 p0 @- Y8 a* Q
$ ?' |9 I1 s4 S( P' K1 ?* a公仔箱論壇3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。公仔箱論壇. z9 ?8 G: k) `8 o3 r5 C7 R3 r
% C ^4 P) \; q! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
: p: ? O7 V# r" G% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& x; j, e/ O# O4 f; U
5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇* n |2 F* T, _' P3 y4 z6 j! a
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7 b- _4 P/ x- I貼士3 D) Q+ H# v4 f' H* Q+ w7 o' \# ^* V a
洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。tvb now,tvbnow,bttvb, f+ `7 N1 a- g1 p1 w0 f$ Q( s
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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