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4 Y. u- Z) M% p. R8 P$ }& i2 o5.39.217.77:8898材料：
7 P7 }7 O" W/ x n! \! Q- x' J5.39.217.77:8898牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇3 A0 K8 Q2 |$ N
% V$ v2 M; F6 g5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料8 n& b. A$ y5 l Y- V- h
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒. p. x# w- f( I% S# m9 L) D
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* A* c+ u F3 O% I4 o# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：+ {. j7 m8 a3 M X
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。' G! G: ]6 p. ~7 @! n4 a' T# A; b
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2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。3 d2 O) w# g1 f
' L6 G; z3 G- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% } v3 L8 g7 ]. w3 X
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。5 h& }; j- G3 L' E' z7 c# [2 J
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。5.39.217.77:88986 e5 E' Z/ B2 Q) g& u2 N! `
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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