[中式食譜] 咖喱白番薯

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: \& W: k. E& G* u2 r7 ]1 K0 Utvb now,tvbnow,bttvb白番薯公仔箱論壇# ^, j% `5 H# |$ P% o5 @9 M# u2 A0 R
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材料
- `6 L2 `7 D  }3 O. Vtvb now,tvbnow,bttvb白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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4 K) F2 w( l; A4 J& V! A$ Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 C; K- a/ L1 f8 ]' w! p) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙. x# b+ l* w9 [& I3 _/ B' [
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! F. u% o0 ^3 o; [% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( t1 M$ L* Q: ]8 x9 O1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 n/ F) t) G% q& Z

$ C5 L( T, F. F  }0 n& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。5.39.217.77:8898. E4 s9 R7 J# T, z

& F# Q$ a: p& w0 d5 I5 N4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。
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