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) }/ `# m9 ~! ~4 g' a. x' |7 X白番薯1 |2 T' w6 o3 M$ z7 C- s
+ B# p' T" ?: E5 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
" x) B! z1 d \ z k- h! {5.39.217.77:8898白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 a: T( u0 |, I7 y7 ^: K
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙: V8 d6 o; X# t3 f2 D% |8 e4 C
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2 d3 e g* ^" ~# T" J4 Y做法公仔箱論壇( y/ M5 |' P7 D9 j- O7 _
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。! ^, N7 \) f6 \
# C9 n* V2 E3 k公仔箱論壇2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。& n0 ?- z+ t; f7 s' X6 Y4 r# B$ Y
% }! C) z) l- T$ x/ D) ?/ p3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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. x$ E0 Q- A. @0 [' U9 Z5 j& e4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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' Z- b& T* b" P" I% L8 otvb now,tvbnow,bttvb貼士
_4 R, J$ A; H+ ?( ~9 d% |白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- s: Y: n5 f
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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