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白番薯
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; W* Y) B. D0 Z% l$ E6 J( U8 H5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898. ?$ t- w1 C- _" G
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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Y# B. D* W: N, y" ]' Z" L5 G調味料) G& l, t1 S. I* J
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙. u- e9 R* X; L0 w Y0 J1 w% X0 |
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& w& N: o; r
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。7 z5 T# x' N$ m- h
8 G- L1 B6 I! r$ T, Q5 g公仔箱論壇3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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! K2 I5 Y$ Q A& M$ C& f6 j5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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! X% y7 T$ S' T) X) u公仔箱論壇白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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