 公仔箱論壇3 t* k, a/ W5 v6 `; N% t! f- V
: B- b- m3 A/ a; C9 w. i" @
材料
( Y; K5 \; o, i b. {9 G, c熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量, \# \- S n- P; h$ I4 [) }' C
/ }) `) U u. ~: h公仔箱論壇
" q i# q, _" F Z3 H; ~5.39.217.77:8898
! b* k) ]2 G6 N( f0 C9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ b0 N4 y r% n( J1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。
. y& Z& U: \/ N" {; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% _" m" Y' g2 a! J- U' f
2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
2 W+ |7 \0 A; g2 t: Q6 J _/ R% @: u' n- T1 S
3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。8 H4 P g' |: y$ _
4 R; {; t- `2 y, ~+ X+ u0 k
4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。- D! c+ [1 y5 r# m: ^
tvb now,tvbnow,bttvb( [4 x( ?, h6 [4 K% e" C
5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 $ Y: b0 k2 _- p6 |& ?, q
0 }# a( l: O1 a- W, A) q+ g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C6 X3 v* o5 I9 |& F
7 V. q" t' j+ ~公仔箱論壇 公仔箱論壇6 N$ a4 P1 h, N& c3 [% b
6 [8 ]6 U! f$ P7 \* M2 R
貼士
) Z" B- k7 |1 ]9 a) S* t. X: x公仔箱論壇如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。 E1 _1 J! t8 Y. o
|
發表於 2009-9-29 07:51 PM
| 