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材料
* {' e8 I; I1 Z9 |) Q. ?tvb now,tvbnow,bttvb沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
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7 V6 ]* j3 o7 n2 a, T7 N Z/ [公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898% G* _+ v: s& @0 G# `# Z( P; D
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。
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' B, Q* p+ @# E- e5 j2 k5.39.217.77:88982.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。
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3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。
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4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。公仔箱論壇6 Z! b7 s: O" O2 G
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2 q, r" u$ n$ r' N. @5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& p0 M0 h( f$ N9 R
要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。公仔箱論壇6 Y% h+ v0 i0 u" I
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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