[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
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* H) d3 u& w3 {- C5 W材料  INGREDIENT
' _1 u' Y: d+ n3 I- Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- j% O: S0 I7 X: K" @5 I, B
豆包---------------- 300公克
0 S# m" C5 G7 Utvb now,tvbnow,bttvb紫菜片------------------- 1張
7 F- W, P8 _/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆皮----------------------- 1張 公仔箱論壇& H4 w6 A5 A- m5 ]1 y5 _4 }
麵糊：
+ L; ]# w$ w6 k; i" |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉-------------------- 1湯匙 1 \( H& I) H. i
水 -------------------- 1湯匙
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公仔箱論壇5 w8 {, C. G; M" ]
調味料  SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb! U# s! k3 |4 p1 @( N( v) l- |5 m
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醬油膏------------- 1/2湯匙
% e4 S# t, t6 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽-------------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; a7 q, f9 U7 i
五香粉------------- 1/2小匙 ) \1 P7 \- O3 H' V4 y
黑胡椒------------- 1/2小匙 5.39.217.77:88988 e$ t8 j) d% ?' s8 h
太白粉---------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898$ s! [* K  D! b1 Z: Y: B* a' E
奶粉------------------- 1湯匙 公仔箱論壇6 |+ b3 e' ]: a7 G

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作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ r4 c) |! S& M, R, t- r

# @% {5 t2 e: n$ v6 l1 o' w公仔箱論壇1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 5.39.217.77:8898' i3 E0 x# g! m$ D9 v

8 j  Y5 D4 ^+ L( D. G# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，/ `! a% s; Y) K1 m$ q
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
( |9 U: n' \* T0 c5 U. N4 M公仔箱論壇    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
0 n% v6 g- m2 ?' x" [( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I  I7 c9 Q/ V: E, f+ g% U$ o, w  ]" t‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著