銀波 ( 素魚 )
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材料 INGREDIENT公仔箱論壇7 x. Q# ^# T( G
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豆包---------------- 300公克
- k, `. `& W$ ]$ f! o) O, T) A7 x; J紫菜片------------------- 1張
# D' o- N6 R- g7 j4 u5 Ttvb now,tvbnow,bttvb豆皮----------------------- 1張 5.39.217.77:88988 @% L8 f( r7 D( G& z9 ?
麵糊：
3 w& w- k6 E* [ {麵粉-------------------- 1湯匙
0 ?% a1 L$ k* R6 a8 @) ~# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 -------------------- 1湯匙
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調味料 SAUCE6 f: Y r; J1 Q% b! {2 T" R, P
%20272.jpg) tvb now,tvbnow,bttvb, r# U' s, Y" V9 ^# i+ o; `' e
醬油膏------------- 1/2湯匙
5 J* P# e8 w+ `3 q! U% |5.39.217.77:8898鹽-------------------- 1/2小匙 4 O3 P- d9 g& l# L4 Y0 ^$ ?
五香粉------------- 1/2小匙 6 a; C1 ], [, p( y" ^
黑胡椒------------- 1/2小匙
; L' N/ _+ S7 K7 v5 S8 K+ @/ G+ h& x太白粉---------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898) J7 h1 B7 E1 ^( W* Q8 A9 Z* S( p
奶粉------------------- 1湯匙
# e# m. c$ z% M- g- M- M1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ [2 T3 s) N; N4 ^. L m6 M公仔箱論壇作法 METHODS公仔箱論壇# @" R& T1 q/ p# _0 X# D3 A
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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, F! P) x9 t) D/ m! o6 \, U ]2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
" P9 h7 w7 F: B& H Q$ }0 h5.39.217.77:8898 邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8公仔箱論壇+ g+ I9 S4 j1 E
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 5.39.217.77:8898 w- T) v' y. ?; q
) a" Y/ |- Y( H7 b% P$ d7 I‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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