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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 c- }" ]: g; V6 B. N
丸子皮料
* B) L0 a) G; X3 K! A0 d5 U5.39.217.77:8898糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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7 R* ]% S4 S6 ]* U+ A糖水料tvb now,tvbnow,bttvb( z: B& X% ~, Y* ?6 |; v& j1 m
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
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公仔箱論壇& \8 i# X% m3 }* f- V
做法
( }5 u& N+ T9 q: _) u" y& @: stvb now,tvbnow,bttvb1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
% o% w) j! C, d' a2 e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 R/ q) G. b7 Y' r
2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。) i0 Q! J$ M4 |$ T* u& W
; u: T' j3 I* H& p" W1 ?7 A6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。公仔箱論壇: r$ G! }+ V1 f/ v! P+ h! Z
: F1 c7 Y2 [' r( k5 e5.39.217.77:88984.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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6 O; ^* w3 B: _1 p0 j! p5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
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; \# k5 `( I1 X0 {5.39.217.77:8898有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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