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q8 ^; p1 s, l材料芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 ~5 A( N2 v
皮料
+ e. f$ i8 q! C% Z芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~ M: Z. Q S4 J/ H* X
6 w, \8 ~5 M1 D8 c$ v/ u( t公仔箱論壇餡料
4 L' ^- _, t2 H; @公仔箱論壇番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克$ K/ L& ~! T5 B4 l2 }/ v! Z3 b
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! @% ?: Z& o8 F1 k做法5.39.217.77:8898. ]5 J7 c! O* }& }) f
1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。5.39.217.77:88989 S) j& f6 _0 |* U5 S
6 x3 H* _1 }/ r, F* Z0 v3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾適量水，放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍，盛起趁熱搓爛，加熟澄麪搓勻，再加生油搓成芋頭皮。公仔箱論壇1 `6 z* y7 s+ `
H7 a/ M1 ^# U- X( g) j5.39.217.77:88983.開大火煲滾適量水，放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍，盛起加糖及牛油搓勻攤凉。
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" g u) ^' q N+ n8 ?5.39.217.77:88984.將（2）分成每粒約重 20克的小粒，用掌心壓薄，分別包入約12克番薯肉餡，搓成油角形。
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- S7 b B7 D7 D2 H1 t公仔箱論壇5.開大火燒滾油至 180℃，放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。
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: h) J+ ?% o( ]1 A' ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) K& L7 ^/ [ j8 x; F
揀芋頭要揀輕身的，因水份少做出來的芋角才夠鬆化。
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發表於 2009-9-28 01:20 PM
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