批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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2 T( h# h. O- f) |* I公仔箱論壇雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
& k$ H9 a, Q! {' U# a公仔箱論壇想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，5.39.217.77:8898, z! u* g- A7 o: b
平價供應高級食材。
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* W( Q3 h. F3 n3 d真材實料美食 平食鮑參翅肚+ V# n9 y, E5 ?* O* H0 M, l
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。1 m$ ]- {: n F
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
* W1 m) @6 S/ ?- h, o公仔箱論壇魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& @4 V3 D! C5 h* u: P/ U3 ~: {
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！公仔箱論壇0 Z' U8 c' a1 J# K
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c% B5 n; E! l7 f
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 ~4 U" c: N: W2 k0 }& u
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i! {( {& w) o3 R$ E* y
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
2 W4 ^, q3 H6 b5 Itvb now,tvbnow,bttvb因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! g* ^" A8 v" {/ j e
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 V" m( z3 Q( q7 W3 [: G/ u* r7 J: {
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
# D3 N% \! {4 N2 z, H3 ^; \5 R的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，5.39.217.77:88981 |1 s% q% _, ?- ?! H7 s& R$ z
主理鮑翅更是得心應手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ d2 E+ o) ]
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹" p1 \ _$ I: V/ s j
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，1 Q4 e$ ]" K1 C6 V. ?0 j0 a4 |
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
3 O6 e# [" x( O; j長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ [, f- v8 p' u5 o* q$ g
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。5.39.217.77:8898, Q$ R; N. {! t! R4 g
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。5.39.217.77:8898( x; @$ w' o5 y! U4 a Q8 r1 _
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。5.39.217.77:8898' l! B5 L7 G' n9 E, v
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
, p0 T5 D$ u6 D& A3 E" n入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L! `4 i; j9 q( N+ d0 M
Info（a）真材實料美食5.39.217.77:8898: n/ X# l: X D9 d0 n( R
地址：北角電氣道80至86號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 u1 K1 i8 ]
成功樓地下B鋪
, y' B2 h5 v/ H6 L! G1 S 查詢：2807 2121公仔箱論壇( D9 ?; ]5 o0 w3 W" C; L; n4 s
) b, N2 I2 ?0 M c5.39.217.77:8898 Info（b）金凱鮮庭
% l+ q8 e! |) Q8 q# _2 vtvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角炮台山麥連街
. b, W, b; r& a4 p5.39.217.77:8898 寶榮大廈地下I鋪
- J7 ]8 O0 [) a# t) ^公仔箱論壇 查詢：2806 2660
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$ V: e+ P1 S0 n5.39.217.77:8898張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 |) d( S x3 `
, }9 s7 q. k1 E( M f& S* ~8 @煲仔翅 $29(a)* l% L8 T5 @1 J* {1 \$ W# R
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。, _( P* W: |) T' ^. X+ }
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）公仔箱論壇9 `) d# h! E7 X3 H, L
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。公仔箱論壇$ u, j! q0 c5 c$ t3 G) G8 t2 r/ B
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* `& E7 G% j, c! W+ i公仔箱論壇芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）tvb now,tvbnow,bttvb) U2 q; r8 B$ {. |: a3 z
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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1 V/ H, f' \; \& `$ w' H/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）5.39.217.77:8898/ T* J0 S" i @ y3 M/ [
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
7 ]# e1 `8 U2 F/ Q% l4 n0 R/ Y2 Wtvb now,tvbnow,bttvb用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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法國麵包蟹
2 {# w) e* }8 w/ ]; ?$168起/隻（b）
0 ~; w: V4 c X' [" `3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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