清蒸武昌鱼的做法 l6 _+ @# K; Q2 {: D
清蒸鱼---孔雀开屏 5.39.217.77:8898' N+ o" j4 L' g; I x$ h! y
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
( m4 @! z+ @: e7 N 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。1 m3 \* Y3 k! ?
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！公仔箱論壇" B& y9 }# e' ]3 x# W; g* A
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- l2 V) I; s" B7 ?摆好造型，淋一点料酒腌一会
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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5 h# f# y J; X! f5.39.217.77:8898造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ \# y/ V; I7 \9 q
$ W! Q" ?+ u9 u1 u i公仔箱論壇 谢谢观赏欢迎品尝～～
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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