. l9 B1 J, @6 P7 T" a O- E: Y ]9 R5.39.217.77:8898鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。 5.39.217.77:88981 W! `/ d# b, \% `8 d) d# c3 h
/ {/ {0 v+ U v; F/ q7 H' ^在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。
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7 P/ K% R6 U3 A新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。
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) D V+ C2 Y) p. J5 w1 g: d* itvb now,tvbnow,bttvb這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。
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改良版薑汁芥蘭
4 w. S4 G; e% f; H- P5 ]& b小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。tvb now,tvbnow,bttvb! U" F4 h& h! X0 `2 ^% m
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! g6 K# P4 q t4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YUM CHA
( B W2 m- a7 p. U1 f: i9 t9 q地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
+ Q; U+ f% i4 R% n) j公仔箱論壇平均消費：$200
1 A3 _8 X( I7 V, F/ @- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^: j! M7 y- K2 l$ N5 h+ k3 H
9 p# V5 D# G, N& W0 s. W5 O! v" stvb now,tvbnow,bttvb睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
7 m3 I+ h8 H! H+ l9 {1 y! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。 tvb now,tvbnow,bttvb! V" I b7 D5 ^0 l- r3 s
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0 ? Y' Y( P8 D% P$ a4 {( r5.39.217.77:8898羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。
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7 j/ L% U3 X {( c小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 8 Q" q# C* ~3 F$ P' n1 U5 H
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1 X. k2 u( h' Y9 g: L$ [公仔箱論壇餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 5.39.217.77:8898/ ?. i$ Q1 q c- c/ z9 }
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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