閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。公仔箱論壇3 R, q3 [, s2 _6 _
( Z- s2 I3 \5 u4 Q公仔箱論壇必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。! R& |* K% V$ x: @: S
! m; |% i' p$ e% q x2 r0 U |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
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推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹
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3 S$ [5 H1 F# X0 y2 e6 V6 j蛇王芬飯店! T1 u; [9 d" Y" e+ i
地址: 中環閣麟街5.39.217.77:88986 Q: c# K- P% a* {# v
營業時間 : 12nn-10:30pm5.39.217.77:88989 r7 `& j; E$ q& |) O- _( _
平均消費: $150tvb now,tvbnow,bttvb: ]2 X% F5 U: ^% u W
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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