用料:
+ z, k+ x) W E9 N& \走地雞1隻,薑3片,木耳(或雲耳)1小撮,紅棗4粒(去核),薑3片,葱白3條,糯米酒3~4湯匙.. @9 Z' z L: Q) H" Q6 w& G) l
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做法: 公仔箱論壇, y9 X- o/ ^# {$ k" {. O
雞劏洗乾淨,斬件後用少許生抽,胡椒粉略醃;薑切絲,紅棗切片;雲耳浸軟,去蒂.燒熱少許油,爆香薑絲,投入雞塊煎香,加雲耳,紅棗炒香,灒酒,加水及調味,煮大約15分鐘,待汁濃稠,投入葱段兜炒幾下即可供食.tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ e- y- I9 [. e
6 O& R/ F F8 h7 R0 F; T" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 \1 S$ Q, f1 x O. k& j, E' [
小貼士:
6 {* e$ v4 a- ~) X煮雞酒時糯米酒宜後下,酒香味濃.家常小菜酒可和調味一齊下。這味小菜補血養顏,延緩衰老,男女老幼皆可食用。5.39.217.77:8898/ b7 `' C1 I0 B& M6 Y
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發表於 2014-10-28 04:24 AM
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