[中式食譜] 醋溜白鱈魚

nt1972

4 z$ o4 R6 P6 j# T8 P: ^7 l0 w
tvb now,tvbnow,bttvb9 x  d: B+ K: x% t
用料是:
, f! \( |& y2 J/ Z2 [( ]tvb now,tvbnow,bttvb雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。
; U2 F" X( N8 ^& X5.39.217.77:8898* Z* ~; r9 f( D( o- H, Q

! S9 s( z/ Q$ O- }) ^$ l4 {5.39.217.77:8898調味：
/ K: p  z( l. D' [! \9 L6 ]* b純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
* [& H7 \! b) e0 F2 I' \5.39.217.77:88983 b  I1 a5 j! A1 w& |
做法：
( T+ V: M: c( a& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。8 n! B. W/ B- D. B) h
tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 P5 B9 R- D' ?! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% e( j1 h; D1 L! s( K
小貼士：
& i  L: I8 _  i! a5 @醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) M7 e2 K( T5 R( T