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% g4 S+ P! u- R# a, j材料
) ^6 `1 U4 X5 E4 r9 E! g' Rtvb now,tvbnow,bttvb法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量
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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。
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7 z2 [6 k8 U$ @# ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇' S7 S8 B$ u& P/ Q# L0 O
1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。
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$ y& {- Y7 K9 C2 Z- f2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。& m0 K: [+ V5 H# V) A4 ?, b
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3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。
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發表於 2009-10-26 06:36 AM
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