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. x7 x0 h0 L2 K5 O公仔箱論壇材料
7 {! X. p* B& p1 H" M公仔箱論壇法國生蠔 3隻（去殼留蠔水）、青檸汁 1/2茶匙、青檸皮 1個（切絲）、香茅 1支、白酒 100毫升、伏特加 50毫升、魚膠片 2片、珊瑚草/海草乾/胡椒粉各適量
: [' n, O* m: G: Z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' [3 m v! Z5 F) o
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選用粉紅蠔 Pinky做蠔凍，原因之一就是 Size夠細。
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- ^+ g" [$ e" t( _0 Y/ S+ ~做法; A2 \$ I B# p" j/ O: [" @5 a' q
1.珊瑚草加水浸泡 12小時，其間換水 5次。9 K4 B1 t$ h/ T1 V1 Y( U
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2.魚膠片浸冰水至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L& c2 \' P6 d; `9 ~. d
5 D* [0 Z3 V6 F) M- u' ?% A2 a: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.香茅拍打後切碎，放入煲內，加青檸皮、青檸汁及白酒，用中火煮滾後熄火，冚蓋待5分鐘。
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4.將香茅水隔渣，水倒回煲內，加蠔水用中火煮滾，放入蠔肉灼15秒後，盛起蠔肉。
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; p; b) }( ?' o% d. M8 p1 x8 Z5.將魚膠片放入香茅水內，用中火煲滾至溶掉即熄火攤凉，加胡椒粉及伏特加拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( i# `5 d" F# c6 ^. \ @" B
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6.珊瑚草放入杯，加海草及蠔肉，淋上白酒汁，放入雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 l# ]0 H4 X0 G0 X$ U. @1 {
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發表於 2009-10-26 06:34 AM
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