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鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb! ?% E4 A1 g' B V$ y! R: B# r/ p' h& z4 K
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做法5.39.217.77:88988 d0 c& [4 f. Q" [3 D. J% m- Y
1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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! B5 W. u9 u8 n, [5 d' C2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。 公仔箱論壇3 v; r4 ?, d7 Y @% m. G k/ V
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發表於 2009-10-24 06:54 AM
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