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[中式食譜] 蝦醬南乳炸排骨

       
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; |% ?+ G9 e1 t- K' k& D6 W肉排 400克(切厚件)、蝦醬 2湯匙、南乳 2湯匙
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做法
; u; [! s, B# [/ b5 T2 z" ^5.39.217.77:88981.將肉排洗淨,抹乾水份。
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5 J5 V, S; Q$ H3 ?- c2.蝦醬與南乳以 1:1拌勻,塗抹於肉排上醃 2小時。
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3.將一鍋熱油燒至大滾,下肉排用中火炸 8至 10分鐘,盛起瀝乾油即可。
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