[中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯

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材料公仔箱論壇5 O$ u$ X8 Z; o2 v" `( Q
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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3 x, {2 D7 j$ z( o9 j/ T: @+ q* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; K3 k9 w2 E+ k$ F/ G0 _tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。公仔箱論壇; j# E6 _. y& W) K1 o' j- t
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2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。
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# }, g+ l. Y( L/ ^" t6 i2 N- r4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。