[中式食譜] 什锦牛肉

jljiang

制作方法:5.39.217.77:88981 ~$ k; |( Y2 I7 n
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  m: L3 R9 J; t; X1 Ztvb now,tvbnow,bttvb主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) r  |8 k6 {
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末5.39.217.77:8898& e, S& B& Q3 O7 E7 K& |

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6 ]3 g5 J" M( F* E' W0 L) e9 i1 B: y  ltvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇% x/ b; L, n7 y- r
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。
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2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
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$ \2 Z4 @4 l* v  A9 y# a5 Y公仔箱論壇3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。公仔箱論壇' @# `) }3 O, E& x% u
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4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。