[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:) I9 f" R3 l) ?6 `9 ~7 [

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2 a  }# a" v6 m' b+ R9 `公仔箱論壇主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱
% ~6 ]( P8 d( q$ \$ C$ ?. U公仔箱論壇辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末
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$ p) j' x5 ?: z6 \: l公仔箱論壇做法：
: X; Q) Y% E% Q" [5 o  f5 r公仔箱論壇1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。
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9 |8 g; Z$ n- G+ y4 w1 |& mtvb now,tvbnow,bttvb2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
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$ A2 ~  m, t! Z3 s+ K4 |' T3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
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4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。