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& Q2 \) u3 l/ J) O5 M6 w* q材料5.39.217.77:8898. U6 S$ l7 N* |# I T5 E8 ]
碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量! ], J2 X2 ]! b( S
9 x7 ?: X" z3 O; p, n1 |" n炒糯米碎材料5.39.217.77:8898. ], v( g1 {% u3 _
生糯米 1杯、南薑 2片公仔箱論壇 h5 |1 E9 ~1 Z0 w1 `
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# q$ ]) s- D$ e8 t2 D3 O- x公仔箱論壇做法
8 p0 z& M4 I6 @% l- g& g( M5.39.217.77:88981.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。5.39.217.77:8898' k. V3 Q: m, Z9 u' ?% ^1 w
+ N* f0 w* R' N/ P+ ]* V; ?5.39.217.77:88982.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮5.39.217.77:8898& i) d' C$ O! ]6 m
* h$ q% x# w1 Z& g3 A3分鐘後熄火。
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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